Lot de 3 ampolles de vi amb QR personalitzat
La caixa inclou 2 ampolles de Masia Cal Costas i 1 ampolla de Clàssic Penedès Sauvignon Blanc
Podràs afegir una felicitació personalitzada a través d'un codi QR que trobaràs tant a la caixa com a les ampolles de vi.
El missatge personalitzat pot contenir:
- Títol
- Missatge
- Imatge o vídeo de youtube
Un cop completada la comanda podeu enviar el missatge personalitzat i els arxius per e-mail a info@jmiqueljane.com
Sobre els vins
Masia Cal Costas
És el vi negre amb més complexitat del celler i també el més elegant, procedent de les nostres vinyes de Cabernet Sauvignon i Syrah de la nostra finca de Cal Costas, a tocar del celler, d'una edat d'uns 10 i 25 anys respectivament.
Ceps que intenten treballar de manera que produeixin el mínim possible. Situats en una plana tocada pel vent, i amb un sòl més aviat pobre, fa que el raïm negre sigui petit i amb molta concentració de polifenols. Això, lligat amb l'alçada de la finca, fan que obtinguem un vi negre contundent, poc comú al Penedès.
Collit a màquina de matinada, arriba fresc a primera hora del matí, encara que fosc al celler. Derrapat i encubat directe al dipòsit autobuidant.
Maceració pre-fermentativa d'1 dia i força fred, amb remuntats per extreure al màxim les aromes de fruita.Maceració - fermentació d'uns 12-15 dies segons l'anyada, per extreure totes les qualitats de la pell.
Sagnat i premsat mínim de les pells, segons el tast. Repòs en inoxidable on farà la fermentació malolàctica. Acabada la malolàctica, el posem en bótes de roure francès i roure americà, a parts iguals, de 225 de 1r-2n-3r any, on estarà entre 9 i 12 mesos, segons tast i anyada. Criança posterior en ampolla com a mínim de 6 mesos
Clàssic Penedès Sauvignon Blanc
El nostre Clàssic Penedès segueix el mètode tradicional i ancestral d'elaboració dels millors escumosos de qualitat. Es caracteritza per ser: 100% ecològic, 100% Penedès i 100% reserva (almenys 15 mesos de criança al celler)
*Enviament gratuït només a Península. Per fora de la Península cal demanar pressupost.
Lote de 3 botellas de vino con QR personalizado.
